Annona cherimola Mill. "chirimoya" (Annonaceae), una fruta utilizada como alimento desde épocas prehispánicas
CHIRIMOYA (Annona ssp.) La chirimoya en el Perú prehispánico Los sacerdotes jesuitas José de Acosta y Bernabé Cobo escribieron sobre los frutales en las primeras décadas de la época virreinal. Ninguno de estos dos autores registra el nombre común "chirimoya" en los documentos consultados a la fecha, sino el de "anona", que bien puede referirse indistintamente a los frutos de Annona reticulata , Annona squamosa o Annona cherimola que observaron en sus viajes por distintas regiones del continente americano. Acosta (1590), en su obra Historia natural y moral de las Indias, incluso no diferenció entre "guanábana" ( Annona muricata ) y "anona", a las que los españoles también llamaban "manjar blanco" por su delicioso sabor, según él mismo registró (libro cuarto, capítulo 25). En cambio, Cobo (1653) dedicó un capítulo de su escrito Historia del Nuevo Mundo a las "anonas" y otro a su pariente la "guanábana" (libro